Wstęp W kuchniach profesjonalnych, zakładach przemysłowych i warsztatach systemy filtracyjne należą do najważniejszych elementów zapewniających higienę i bezpieczeństwo. W miejscach narażonych na duże ilości tłuszczu, sadzy czy pyłów kluczowe są rozwiązania odporne na intensywne zabrudzenia. W tym artykule wyjaśnimy, czym są filtry warstwowe, jak działają, dlaczego warto sięgać po specjalistyczne rozwiązania oraz jak je konserwować, […]
Łapacze tłuszczu skuteczna ochrona przed tłuszczem i uciążliwymi aromatami kuchennymi
Aktualne systemy wentylacyjne w gastronomii oraz gałęzi przetwórstwa żywności powinny spełniać nieustannie w większym stopniu surowe normy dotyczące sanitariów, zabezpieczenia i zabezpieczenia ekosystemu. Duża eksploatacja kuchni restauracji, stołówek, przedsiębiorstw produkcji czy obiektów noclegowych powoduje powstawanie wysokiej liczby par zawierających cząsteczki tłuszczu, zawilgocenia oraz nieczystości cząsteczek stałych. Bez właściwych rozwiązań filtracyjnych złogi opisane mogłyby gromadzić w […]